Όσον αφορά το φαγητό, η βαλκανική κουζίνα είναι σίγουρα μια αξεπέραστη ποιότητα και χορταστική. Μπορεί να περιγραφεί πιο συνοπτικά ως συγχώνευση διαφόρων επιρροών από όλη την περιοχή και παρουσίαση των καλύτερων από τις εύφορες εκτάσεις της.
Όχι μόνο το φαγητό στα Βαλκάνια είναι φρέσκο και νόστιμο, αλλά οι ντόπιοι γνωρίζουν πραγματικά πώς να απολαμβάνουν το φαγητό και είναι πρόθυμοι να επιδείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες.
Χαρακτηρίζεται από διαφορετικότητα, κάθε χώρα έχει τις δικές της τοπικές σπεσιαλιτέ, ωστόσο, ταυτόχρονα, πολλά από τα βαλκανικά έθνη απολαμβάνουν και μοιράζονται τα ίδια τρόφιμα, το καθένα με τη δική του αίσθηση που εφαρμόζεται στο ίδιο πιάτο.
Ξεκινώντας από το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ένα βασικό πρωινό από ένα φούρνο δεν θα σας κάνει πολύ πίσω. Στην πραγματικότητα, μια γενναιόδωρη μερίδα μπουρέκ (ένα νόστιμο πιάτο με βάση τη ζαχαροπλαστική) δεν θα κοστίσει περισσότερο από περίπου 1 €. Το ίδιο ισχύει για έναν καφέ ή καπουτσίνο σε βαλκανικό στιλ.
Ένα χορταστικό γεύμα που αποτελείται από σάντουιτς cevapi, plijeskavica ή κεμπάπ θα κοστίσει μεταξύ 3-4 € για μια μεγάλη μερίδα που σίγουρα θα σας αφήσει να νιώσετε χορτάτοι.
Ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο μεσαίας κατηγορίας, που περιλαμβάνει ένα ορεκτικό και ένα κύριο πιάτο, θα έχει κατά μέσο όρο περίπου 10 ευρώ και λιγότερο σε μικρότερες περιφερειακές πόλεις.
Ένα ουσιαστικό γεύμα πολλαπλών πιάτων, για παράδειγμα, σε ένα πολύ δημοφιλές μέρος της Οχρίδας, Μακεδονία, θα κοστίσει περίπου 10 € για δύο άτομα, συμπεριλαμβανομένου ενός ποτού το καθένα.
Οι καλές επιλογές φαγητού είναι άφθονες σε μεγαλύτερες βαλκανικές πόλεις, ενώ οι τιμές είναι σημαντικά φθηνότερες από ό, τι θα περιμένατε να πληρώσετε στα περισσότερα άλλα μέρη του κόσμου για την ίδια ποιότητα και εξυπηρέτηση.
Όσον αφορά το αλκοόλ - ένα ποτήρι κρασί, μια πίντα μπύρα ή ένα δυνατό κοκτέιλ, θα κυμαίνονται στην τιμή από περίπου 1 € έως περίπου 3 € σε ένα τυπικό μπαρ ή καφέ. Τα νυχτερινά κέντρα συνήθως χρεώνουν λίγο περισσότερο.
Περίληψη: Είτε αναζητάτε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία είτε ποιοτικό φαγητό εν κινήσει, υπάρχουν εξαιρετικά προσιτές επιλογές φαγητού σε όλες τις χώρες των Βαλκανίων.