Pokud jde o jídlo, balkánská kuchyně je rozhodně nepřekonatelná kvalita a srdečnost. Nejvýstižněji to lze popsat jako sloučení různých vlivů z celého regionu a představení toho nejlepšího z jeho úrodných zemí.
Jídlo na Balkáně je nejen čerstvé a chutné, ale místní obyvatelé opravdu vědí, jak si jídlo vychutnat, a dychtivě předvádějí své kulinářské umění.
Každá země, která se vyznačuje rozmanitostí, má své vlastní regionální speciality, nicméně mnoho balkánských národů si zároveň pochutnává na stejných jídlech a sdílí je, přičemž každý má svůj vlastní vkus aplikovaný na stejné jídlo.
Počínaje nejdůležitějším jídlem dne vás základní snídaně z pekárny příliš neuklidní. Ve skutečnosti bohatá část burek (lahodné pečivo) nebude stát více než přibližně 1 EUR. Totéž platí pro balkánskou kávu nebo cappuccino.
Plnící oběd sestávající z cevapi sendviče, plijeskavica nebo kebabu bude stát mezi 3–4 EUR za velkou porci, která ve vás rozhodně zanechá pocit sytosti.
Jídlo v restauraci střední kategorie, včetně předkrmu a hlavního jídla, bude v menších regionálních městech průměrně asi 10 EUR a méně.
Podstatné vícechodové jídlo, například ve velmi oblíbené části makedonského Ohridu, bude pro dva stát kolem 10 EUR, včetně nápoje.
Možnosti kvalitního stolování jsou ve větších balkánských městech hojné, zatímco ceny jsou podstatně levnější, než jaké byste očekávali ve většině ostatních částí světa za stejnou kvalitu a služby.
Pokud jde o alkohol - sklenka vína, půllitr piva nebo silný koktejl se bude pohybovat v ceně od přibližně 1 EUR do přibližně 3 EUR v typickém baru nebo kavárně. Noční kluby obvykle účtují o něco více.
Shrnutí: Ať už toužíte po dobrém kulinářském zážitku nebo po kvalitním jídle na cestách, ve všech zemích Balkánu je k dispozici mimořádně dostupné jídlo.